Min middag blev verkligen LCHF genom avocado, bacon, rökt skinka, citron och blomkålsfluff. Blomkålsfluff är ett nypåkommet ord för blomkålspuré som man råkar hälla för mycket grädde i och därför blir för lös för att kalla puré.
Skrutten skippade LCHF-tanken och fick därför pasta till sin middag.
Blomkålsfluffen blev faktiskt fantastisk och den kommer jag absolut att göra fler gånger. Även om den egentligen var en misslyckad puré. Sedan festade vi till det hela med "heta svampar" som är champinjoner som smörstekts och sedan kryddats med massor av peppar och tabasco - urgott!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar